أظهرت بيانات منظمة التعاون الاقتصادي والتنمية (OECD) أن معدلات تضخم أسعار الغذاء شهدت تفاوتاً كبيراً بين الدول، إذ تصدّرت تركيا القائمة بنسبة بلغت 36.1 في المئة، وهي الأعلى بين الدول المشمولة في التقرير.
وجاءت إستونيا في المرتبة الثانية بنسبة 7.7 في المئة، تلتها اليابان بنسبة 7.3 في المئة، بينما سجلت كل من نيوزيلندا والدنمارك معدلاً متقارباً بلغ 5.3 في المئة.
وفي المقابل، حققت دول أوروبية كبرى معدلات تضخم أقل بكثير، حيث بلغ التضخم الغذائي في ألمانيا والولايات المتحدة 2.9 في المئة، وفي فرنسا 1.9 في المئة فقط. أما سويسرا فقد كانت الاستثناء الوحيد بتسجيلها معدلًا سلبياً بلغ -0.8 في المئة، ما يشير إلى انخفاض في أسعار الغذاء.
ووفقاً لبيانات OECD، بلغ متوسط تضخم الغذاء في دول المنظمة حوالي 5.0 في المئة خلال تشرين الأول 2025، وهو معدل مستقر مقارنة بالأشهر السابقة.
وهذا التباين يعكس اختلاف الظروف الاقتصادية بين الدول، بما في ذلك السياسات النقدية وسلاسل الإمداد وتكاليف الإنتاج، إضافة إلى تأثيرات الأسواق المحلية.