سلطت دراسة جديدة الضوء على واقع الأمن الغذائي في العالم، كاشفةً صورة غير متوقعة حول قدرة الدول على الاكتفاء الذاتي من الغذاء.
الدراسة، المنشورة في دورية "Nature Food"، قيّمت مدى قدرة كل دولة على إنتاج احتياجاتها الغذائية محلياً عبر سبع مجموعات غذائية أساسية تشمل الفواكه والخضروات والبقوليات والحبوب واللحوم ومنتجات الألبان والمأكولات البحرية.
وأظهرت النتائج أن الغالبية العظمى من دول العالم لا تستطيع تحقيق اكتفاء ذاتي كامل من هذه المجموعات الغذائية اعتماداً على إنتاجها المحلي فقط، إذ تعاني معظم الدول من نقص في نوع أو أكثر من الغذاء الأساسي، ما يجعلها مرتبطة بدرجات متفاوتة بالاستيراد الخارجي لتأمين احتياجاتها الغذائية.
وبحسب الدراسة، هناك دولة واحدة فقط في العالم قادرة نظرياً على تلبية احتياجاتها الغذائية بالكامل من جميع المجموعات السبعة دون الحاجة إلى الاستيراد، وهي دولة غيانا. ويعود ذلك إلى قدرتها الإنتاجية الزراعية مقارنة بحجم سكانها وتنوع مواردها.
كما أشارت النتائج إلى أن عدداً محدوداً من الدول يقترب من تحقيق الاكتفاء الذاتي في معظم المجموعات الغذائية، إلا أن هذا الاكتفاء لا يكتمل بشكل شامل من حيث التنوع المطلوب.
وخلصت الدراسة إلى أن الأمن الغذائي العالمي يعتمد بشكل أساسي على التجارة الدولية وتبادل الإنتاج بين الدول، نتيجة صعوبة توفر الظروف الطبيعية والإنتاجية التي تسمح لدولة واحدة بالاعتماد الكامل على نفسها.
